Svend Hjorth

.

  • Øg font størrlesen
  • Standard font størrelse
  • Mindsk font størrelsen

Hunde- og kattemad i Hai Phong

Email Udskriv PDF

 

Vietnameserne spiser alt der har kunnet bevæge sig. En af de foretrukne specialiteter i Hai Phong er hunde og katte.
 
Restaurangerne der serverer hunde og katte er alle indrettet med lave borde og ingen stole. Hundekødet smager stærket og er stegt meget hårdet. Jeg synes ikke det er en nydelse, men mange vietnamesere spiser hundekød i den sidste del af måneden og det er ikke fordi det er billigt. Det er simpelthem en tradition for mange.

Hundene og kattene steget over åben ild, oftest på fortovet udenfor restauranten.

Tilbehøret er ud over grøntsager forskellige delikatesser opbevaret i sprit.

 

Hundene opdrættes i ladsbyer der har det speciale. Transporten foregår oftes på motorbike. Jeg har dog en gang set en hel lastbil fyldt med hunde.

Hvad enten hundene er stegte eller levende kan der være mange på en motorbike!


Google Map

ContentMap by Turismo.eu
See also:
Newer news items: